Evasion Budapest

Le Parlement vu depuis la colline de Buda. Et au milieu coule le Danube. Parliament seen from Buda Hill. And in the middle flows the Danube. Les liens entre Hongrie et Turquie sont très anciens. L’un des sultans les plus célèbres de l’histoire ottomane, Soliman le Magnifique, a régné pendant quarante-six ans sur l’Empire ottoman, et est mort en 1566 sur un champ de bataille en Hongrie alors que son armée faisait le siège de la forteresse de Szigetvar, au sud du pays. A l’époque, les Ottomans occupaient déjà ce pays où ils allaient rester jusqu’à la fin du XVIIe … Continuer de lire Evasion Budapest

New York Kávéház – Budapest

Budapesten egy egyszerű, általában ízletes kávét szolgálnak fel egy tálcán, amelyet egy kis tejeskávé, egy pohár friss víz és egy kis csésze kísér. Gyakran kivételes környezetben. És a hagyományos magyar mosollyal. A kávézók és kávéházak egyaránt jól ismerik a kávéházakat … New York Kávéház – « A Világ Legszebb Kávéháza »       http://www.newyorkcafe.hu/ In Budapest, a simple coffee, usually delicious, is served on an individual tray, accompanied by a small pot of milk foam, a glass of fresh water and a treat. In an often exceptional setting. And with the traditional smile among Hungarians. Kavehaz There were more than 600 cafes … Continuer de lire New York Kávéház – Budapest

Gastronomie – Fisun Ercan

La cuisine turque version gastronomique chic et branchée, pour casser les clichés, parce que quand on habite en Turquie on sait que c’est un savoir faire,  des traditions, une culture et que la cuisine turque est absolument savoureuse ! Alors forcément quand on en parle à l’étranger ça « titille les papilles » ! article complet sur https://lemust.ca/2018/03/07/fisun-ercan-passion-culinaire-turque/  Fisun Ercan, immigrée au Québec il y a une trentaine d’années, est l’ambassadrice par excellence de la gastronomie turque . Chef du Barbounya et du Su elle a ainsi initié les Montréalais à une culture culinaire encore peu connue… à découvrir aussi sur tv5monde … Continuer de lire Gastronomie – Fisun Ercan

Histoire de cafés – Le Florian – Venise

Situé sous les arcades qui longent la place Saint Marc, à côté du campanile, le café Florian est une institution. Ce café ou « caffé » en italien, a été inauguré par Floriano Francesconi le 29 décembre 1720 sous le nom de Venezia Trionfante et pris très vite le nom de son fondateur. Avec sa vue magnifique, ce café devient le rendez-vous de la haute société vénitienne et de toutes les célébrités de passages : riches commerçants, doges, ambassadeurs,… Casanova était un habitué à la recherche de nouvelles conquêtes. Dans les années 1800, le Café Florian ouvre toute la nuit … Continuer de lire Histoire de cafés – Le Florian – Venise

Histoire de cafés – Le Procope – Paris

Pénétré dans le plus ancien café de Paris, ouvert en 1686, lieu littéraire parisien qui fit courir le Tout-Paris du XVIIIème siècle, c’est un peu comme tourner les pages d’un livre d’histoire. Foyer des Encyclopédistes et des artistes de la Comédie Française, lieu de rendez-vous des révolutionnaires, Benjamin Franklin y rédigea même un chapitre de la Constitution américaine, abri des Romantiques George Sand et d’Alfred Musset, Voltaire, Rousseau, Diderot, Marat, Verlaine… tous ont fait du Procope un lieu mythique. C’est au 13 rue de l’Ancienne Comédie (anciennement rue des Fossés saint Germain) que Procope, de son vrai nom Francesco Procopio … Continuer de lire Histoire de cafés – Le Procope – Paris

Quelques mots – Some words

Metin Arditi Écrivain d’origine turque, Metin Arditi a eu plusieurs vies. Scientifique, promoteur immobilier, mécène, c’est un connaisseur passionné de son pays d’adoption, la Suisse. A découvrir avec son « Dictionnaire amoureux de la Suisse »… Article complet dans la Tribune de Genève. https://www.tdg.ch/culture/livres/Metin-Arditi-declare-son-amour…Suisse Writer of Turkish origin, Metin Arditi had several lives. Scientist, property developer, sponsor, it is a connoisseur passionate about his country of adoption, Switzerland. To discover with his « loving Dictionary of Switzerland » … Complete article in the « Tribune de Genève ». https://www.tdg.ch/culture/livres/Metin-Arditi-declare-son-amour…Suisse.   Continuer de lire Quelques mots – Some words

Evasion Prague – Prag

Prague – Prag Le Pont Charles, l’horloge astronomique, le Chateau, la ruelle d’or, la place de la Vieille ville, Josefov, Parizska… des noms évocateurs de la richesse et du patrimoine de Prague. A découvrir aussi, le zoo de Prague, méconnu des touristes et pourtant très intéressant. La ville évolue, beaucoup, vite, mais garde tout son charme pour qui sait y flâner le nez au vent. Prendre le temps d’aller plus loin, Český Krumlov et Kutná Hora , classées au patrimoine mondiale de l’Unesco, Karlovy Vary la ville d’eau (certaines scènes de « James Bond-Casino Royal » y ont été tournées), Terezin, le camp ghetto … Continuer de lire Evasion Prague – Prag